こんにちは。
Graceのたいきです。
本日は新フレーバーのSOCIAL SMOKEのJapanese Yuzuを紹介致します。
名前の通り日本では一般的な柚子がフレーバーに参戦しました。
料理だと料理のアクセントなどで添えられたり、お風呂に柚子を入れた柚子湯などがありますがその柚子です。
匂いはフルーツより酸っぱさなどはなく少し甘い印象が感じられます。
単品で吸った印象だとほのかに柚子の味と香りがします。
甘さが少し目立つ印象ですが他のフレーバーと比べると味が薄い印象です。
混ぜたりする場合は香りづけや配合量を多めにすると味が負けないかなと思います。
個人的にmixした中で美味しいなと思ったのはアールグレイ、柚子、ウィンターオレンジのオレンジ柚子ティーですね。
アールグレイをベースにウィンターオレンジと柚子を香りづけにしてオレンジティーをイメージして作ってみました。
まだメニューに載っていないんですが仰っていただければ提供できます。
本日もご来店お待ちしております。