こんにちは。
Graceのたいきです。

本日はDozajのSTRAWBERRY YOGURTを紹介します。

最近新しいフレーバーを発表したDozajですが今まで吸っていないフレーバーなども少しずつ入荷しているので記事にしています。

匂いとしては甘いイチゴにヨーグルトの酸味が良い感じに混ざり合っているフレーバーです。
ヨーグルトフレーバーでザクロヨーグルトがありますがヨーグルトの香りがしっかりとするのはこのフレーバーです。

単品で吸った感想としてはそのままのイチゴヨーグルトです。
火力を上げすぎると甘さが飛びやすいので温度としては中温でじっくり吸うと良いと思います。
味の濃さとしては比較的濃い印象なのでほかのフレーバーと混ぜてあげても味負けしない気がします。

ミックスだとストロベリーヨーグルト、ベルギーワッフル、クリーム、バニラのストロベリーヨーグルトワッフルミックスのお菓子甘いが美味しいです。

ベルギーワッフルをベースにストロベリーヨーグルトを加えて、クリームとバニラは同じ量を入れてあげることによってヨーグルトの酸味を生かしながらお菓子の甘さを出せる少し腕のいるミックスが作れます。
配合を変えてしまうと甘すぎたり、酸味が出すぎたりするので調整しながら作ってみてください。

本日はDozajのSTRAWBERRY YOGURTを紹介しました。
ヨーグルト系のフレーバーは美味しいのですがミックスすると難しい部分もあるので根気強く作ってみてください。

本日もご来店お待ちしております。