こんにちは。
Graceのたいきです。
昨日新しいフレーバーと結構前に入れていましたが最近入荷していなかったものを多く入れましたのでそれらの紹介をしていこうと思います。
今回紹介するのはafzalのcream caramelを紹介です。
お菓子系は全体のフレーバーと比べると少ないですが甘くて美味しいものがしっかりとあります。
afzalはインドのフレーバーメーカーで基本的には高温帯で味が出ますのでal fakherやal fakhmahとの相性が良いです。
匂いは濃厚でもったりしたキャラメルで再現度が高くて匂いからしても食べて大丈夫じゃないかと思うくらい美味しそうです。
単品で吸った感想としてはクリームと名前がついてるようになめらかな煙にキャラメルの甘さが乗ってきます。
舌に残る甘さはバナナやクリームビスケット、またはベルギーワッフルなどにも合いそうです。
ミックスだとクリームキャラメル、チョコレート、バナナ、ストロベリーのクレープの中身をイメージしたお菓子甘いミックスになります。
バナナとストロベリーをベースに甘さ追加にクリームキャラメルとチョコレートを入れてバナナとストロベリーには無い甘さをしっかりと絡めた甘々です。
バニラなどを入れると全体がクレープっぽい甘さになりますがフルーツを入れてるのでジューシーさも残した一品です。
本日はafzalのcream caramelを紹介しました。
多くのお菓子で使われているキャラメルですがフレーバーでの活かし方を紹介しました。
お菓子系で困った際はキャラメルを候補に入れてみてください。
本日もご来店お待ちしております。