DebajのBanana Cakeを紹介します。

こんにちは。
Graceのたいきです。

また欠品フレーバーや新しいフレーバーを入れましたので、今までに無いフレーバーを紹介していきます。
本日はDebajのBanana Cakeを紹介します。

Al FakherやAl Fakhamahのバナナなど入れていましたが、結構癖のある味が多く使いにくかったです。
その中でバナナ系統を注文があったのでバナナケーキを仕入れてみました。

匂いとしてはバナナの強くケーキの生地っぽい甘さはほんのり感じます。

単品で吸った感想としては匂いとあまり変わらないです。
再現度としては高いですが混ぜると少し味が薄いかなと思います。
バニラやバナナを追加してあげるとよりバナナケーキっぽくなると思います。

ミックスだとバナナブルー、バニラ、バナナケーキ、キャラメルのキャラメルバナナケーキが美味しいです。

バナナケーキ5g,バナナブルー2g,バニラ2g,キャラメル3gで配合します。
生地っぽさを増すためにバナナブルーを入れて甘さを増すのにバニラです。
キャラメルはしっかりと甘いのでバニラを多く入れる必要はありませんが、生地の甘さを深くするために入れてます。

本日はDebajのBanana Cakeを紹介しました。

Debajはアラブで作られているフレーバーなので、高温帯で味が出ます。
ミックスする際は中東系で作られているフレーバーで混ぜてあげると作りやすいと思います。

本日もご来店お待ちしております。