TROYのVanilla Custardを紹介します。

こんにちは。
Graceのたいきです。

九月に入ってからお菓子系の甘いフレーバーがちょくちょく出るようになってきました。
夏も終わりを迎えはじめたなと思ってますが、毎度外に出る度にゲリラ豪雨に当たるので雨男なんじゃないかと思ってます。

本日はTROYのVanilla Custardを紹介します。

Al FakherやAl Fakhmahのバニラのような甘さではなくカスタードクリームのような甘いフレーバーの登場です。
カスタードクリームのフレーバーは初めて出た印象です。

香り的にはカスタードクリームの甘さが全面に出てますが、少しだけ生地っぽい乾いた印象があります。
再現度的には期待できるフレーバーだと思います。

単品で吸った感想ですが、甘さが控えめなカスタードクリームです。
香り的にはしっかりと甘いのかなと思いましたが、そんなことなかったです。
甘さを足すにはVanillaやCreamも入れてあげるとドーナツに入ってるカスタードの甘さが作れるかなと。

ミックスだとバナナケーキ、バニラカスタード、バニラ、クリームのバナナカスタードケーキがお勧めです。

バナナケーキ5g,バニラカスタード4g,バニラ2g,クリーム2gの構成です。
しっかりベースになる二種類は4~5gを入れて甘さだけ取り入れたバニラとクリームは2gで抑えています。
バナナケーキにバニラカスタードの甘さが加わって全体的にお菓子甘いでまとめました。

本日はTROYのVanilla Custardを紹介しました。
あまりお菓子系を作らない店長ですが、寒くなってきたら出る傾向があるので鍛えていきます。

本日もご来店お待ちしております。