こんにちは。
Graceのみずほです。

不安定な天気の日が続きますね。三月といえどまだまだ寒いので店内暖かくしてお待ちしております。

今回はDARK SIDEのGENERIS RASPBERRYを紹介します。

自然な甘さと酸味が丁度いいバランスのラズベリーです。適度な渋みも感じ取れ、表現としては中東フレーバーであるようなラズベリーの感じです。

ベリー系のフレーバーは火力で味が崩れてしまいがちですが、DARK SIDEとあって比較的高めの火力でも味崩れしにくいです。味持ちも長めです。

おすすめのミックスはラズベリー、ピスタチオ、ライチ、ローズです。
ラズベリー4g、ピスタチオ4g、ライチ2g、ローズ2gの割合です。洋菓子にあるような組み合わせのミックスです。

今回はDARK SIDEのGENERIS RASPBERRYを紹介しました。
DARK SIDEに関しましては3月に入り提供価格を値上げしましたが、まだまだ根強く需要がありそうなので定期的に入荷していく予定です。

本日もご来店お待ちしてます。