DARKSIDEのFALLING STARを再紹介します。

こんにちは。
Graceのたいきです。

気づいたら八月も後半戦になってきました。
若干温度も下がってきましたが、まだまだ30度は超えているので水分補給など適度にしていきましょう。

本日はDARKSIDEのFALLING STARを再紹介します。

FALLING STARは、マンゴーとパッションフルーツを組み合わせたトロピカル系フレーバー。マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味を合わせた、南国系のカクテルを思わせる味わいが特徴です。

■ 香りの印象｜濃厚なマンゴーに、パッションフルーツの甘酸っぱさが広がる南国系の香り。
開封すると最初に感じるのは、熟したマンゴーの濃厚でジューシーな甘い香り。

その奥からパッションフルーツ特有の甘酸っぱさが加わり、単純なマンゴーフレーバーとは違った爽やかさがあります。

DARKSIDEらしく香りは比較的濃厚ですが、マンゴーだけが重たく残るというより、パッションフルーツの酸味によって全体が引き締まった印象です。

■ 味の感想｜マンゴーの濃厚な甘さとパッションフルーツの酸味が絶妙な、ジューシーな南国系。
単品では、まずマンゴーの甘さとジューシーさがしっかりと感じられます。

そこへパッションフルーツのキュッとした酸味が重なることで、濃厚ながら意外と後味はすっきり。マンゴー主体のトロピカルジュースやカクテルに近い感覚で楽しめます。

ダークリーフなので吸いごたえはありますが、味そのものはクセが比較的少なく、DARKSIDEを初めて吸う方にも紹介しやすいフルーツ系だと思います。

■ 立ち上げのコツ｜じっくりと温度を上げる
FALLING STARの魅力を出すなら、最初から強火で一気に立ち上げるより、じっくり熱を入れて果実感を引き出すのがおすすめです。
まずフレーバーを容器の中でしっかり混ぜ、シロップを葉全体に均一に馴染ませてからボウルへ。DARKSIDEについても、調理前に全体を混ぜて液体成分を均一にすることが、味の再現性を高めるポイントとして紹介されています。
立ち上げ直後はマンゴーの甘さが出やすいため、そこから少しずつ温度を整えてパッションフルーツの酸味を出していくイメージです。

熱が強すぎるとトロピカル系の華やかな香りが単調になりやすいので、「煙量を出すこと」より「マンゴーと酸味のバランスを見ること」を意識すると、このフレーバーらしさを楽しみやすくなります。

■ おすすめミックス:トロピカルシューティングスター

おすすめの方向性は、FALLING STARが持っているトロピカル感をさらに伸ばした、爽快な南国系ミックスです。
FALLING STARのマンゴー＆パッションフルーツを中心に、グァバで南国系の甘さと厚みをプラス。
そこへライムの酸味を加えることでマンゴーの甘さを引き締め、最後に少量のアイスを加えて後味をすっきりさせます。
吸い始めはマンゴーとグァバの甘さが広がり、中盤からパッションフルーツとライムの酸味が感じられる構成にしました。

本日はDARKSIDEのFALLING STARを再紹介しました。
DARKSIDEのFALLING STARは、マンゴーの濃厚な甘さとパッションフルーツの爽やかな酸味を一緒に楽しめるトロピカルフレーバーです。
単品でも十分完成されていますが、グァバ・パイナップル・ライム・柑橘・アイス系などを加えることで、さらに幅広い南国系ミックスへ発展させられます。
「ダークリーフは気になるけれど、クセの強い味は少し不安」という方にもおすすめしたい、DARKSIDEの中でも親しみやすいフルーツ系フレーバーです。

本日もご来店お待ちしております。