こんにちは。
Graceのたいきです。
今回はフレーバー選択についてを話していきます。
フレーバーは味が単体のものから味が複数混ざっているものがあります。
個人的にはフルーツ系からお菓子系でどちらかを混ぜたりしています。
この甘さを足してあげるなどもともと入っているフルーツの味を単体で足してあげてしっかりと味を出すなどの足し算と引き算を行うことがmixの幅が広がります。
参考にしていくと面白いものはそのフレーバーの味の調理法などを調べてそれをシーシャで再現することも面白いです。
実際の料理と煙は味の質感などが変わりますので何をメインにして足してあげるかなどを試行錯誤して完成形に近づけることも楽しいなと思います。
料理で美味しいものを再現するということは失敗はほぼ無いことが約束されているのでどこまで極めるかが醍醐味かなと思います。
本日もご来店お待ちしております。