こんにちは。
Graceのたいきです。
新フレーバーが多く入ってますが、結構な単品を擦り続けてきて最適解を見つけられるようになってきました。
本日はMALAKIのGUM MINTを再紹介します。
普段はミックスで作ることの多いガムミントですが、単品で吸ってみると美味しさがより分かることが最近分かってきました。
■ 香りの印象|清涼感のあるミントガム
FMLやsupermintほどのスースー感は無いですが、他フレーバーに比べた際にしっかりとキシリトールのような清涼感を感じます。
Al Fakherのミントほど葉っぱを感じるような印象では無いですが、しっかりとガムミントとしてまとまりがあります。
■ 味の感想|通常ミントよりスッキリする甘いミント
単品で作った際の清涼感は他のミントに比べてあります。
香りからの印象と熱を通した印象が変わらないのは良いフレーバーです。
12gでの作成ですが、フルーツフレーバーを入れたとしても味負けはしない濃さが出ます。
■ 立ち上げのコツ|長めの蒸らしと風防をかけた吸い上げ
システムとしてはガラストップなので他のお店とあまり見かけないセッティングですが、アルミホイルの風防で蒸らしてます。
蒸らし時間としては4分ほどです。
そこから風防をしたまま吸い上げを行いますが、5~7秒の強めの腹式呼吸で吸っていきます。
ある程度味が出てきても、そこから1段階上の味が出てくるので風防を被せたまま吸い上げします。
そうすると清涼感とガムミントの味がより濃く出てきます。
焦げるほどの高火力にはしませんが、少し温度高めにしてあげると本当のガムミントが味わえます。
是非お試してみてください。
■ おすすめミックス:キシリトールガムブルーベリーミント
MALAKIのガムミントとAl Fakherのブルーベリーを入れたシンプルなミックスです。
配分としては6g,6gの半分ずつにしてます。
両方のフレーバーが高温帯で味が出るフレーバーなので、しっかりと蒸らしと吸い出しを行うことが大事です。
ブルーベリーは煙の初動に味がして、ガムミントは後味のベースになるのでしっかり味のまとまりを意識できるとより美味しくなります。
作ってみてください。
本日は本日はMALAKIのGUM MINTを再紹介しました。
シンプルな味わいでとても美味しく仕上げることが出来ます。
ミックスでも二種類や三種類でも味がぼやけることが無いのが良いです。
本日もご来店お待ちしてます。
