こんにちは。
Graceのみずほです。

年をまたいでしまいましたが今回は昨年末に発売されたDOZAJ新作５種の紹介の最後、PANCAKEです。

DOZAJといえば、焼き菓子系のフレーバーが出てしばらくし販売終了になったらまた新たな焼き菓子系のフレーバーが新作で発売されるイメージがあります。今回もクロワッサンマーマレード、パンプキンケーキが販売終了となり、それらに代わるフレーバーがこのPANCAKEといったところでしょうか。

単体の香りはパンケーキというよりかなり濃くメープルシロップが香ります。奥のほうにほんのり同タイミングで発売されたバターと同じ香りもします。

吸った感じもかなりメープルシロップが濃く、メープルシロップに浸したパンケーキといった感じです。焼き菓子感を期待すると少し物足りない感じがするかもしれません。

おすすめのミックスは、PANCAKEをベースによりパンケーキ感増しミックスです。

内容はパンケーキ5g、バニラ4g、バナナケーキ2g、ポップコーン1gです。
欲を言うと生地感が足りないフレーバーではあるので、バニラとバナナケーキでふわっとした生地感を出し、少量ポップコーンを混ぜることで焼いた感じを出します。

本日はDOZAJのPANCAKEでした。以上でDOZAJ新作全種を紹介いたしました。全体的にミックス前提のフレーバーが多かったかなという印象です。実物の再現度としては少し惜しいフレーバーもありましたが、今までのシーシャフレーバーにはないものもあれば定番どころもあり面白いラインナップでした。

本日もご来店お待ちしております。