こんにちは。
Graceのみずほです。

ブログでのお知らせが遅くなりましたが、寒くなる季節に合わせチャイの提供を始めております。

インド式ミルクティーのチャイは日本ではシーシャ提供店での定番ドリンクにもなっていますね。シーシャのフレーバーでも各メーカーがチャイ系のフレーバーを出しており、シーシャとは切っても切れない縁であると言えるでしょう。

当店ではスタンダードなレシピで作ったチャイと、アレンジを加えたエスプレッソチャイの２種類を提供いたします。
今回は２種類のチャイのこだわりポイントを紹介します。

通常のチャイは、とにかくスタンダードな材料、工程でお作りしています。
スパイスの香りをより引き立たせるためにホールスパイスを一杯ごとに挽き、濃厚な香りのアッサムティーをベースにした本格的な味わいです。

エスプレッソチャイはダーティチャイとも呼ばれ、通常のチャイにエスプレッソを加えることによりコクと深みが増します。また、チャイのスパイス感は人により好みが分かれるところかと思うのですが、エスプレッソにより癖が抑えられますのでスパイスがあまり得意ではない方にもおすすめできるかと思います。

通常のチャイは600円、エスプレッソチャイは700円での提供になります。
是非注文してみてください。