MALAKIのMINT CREAMを再紹介します。

こんにちは。
Graceのたいきです。

お菓子系の甘さがあまり出なくなってスッキリの注文が多いこの夏ですが、少し甘いフレーバーの最適解が出ましたので詳細を書いていこうと思います。

本日はMALAKIのMINT CREAMを再紹介します。

■ 香りの印象｜クリーム8割、ミント2割の不思議なフレーバー
お菓子系のフレーバーにも使用できるような甘さを感じます。
他のクリーム系のフレーバーよりもしっかりと香りがあるので、味にも期待が持てます。
ミントの爽快感はそこまで感じません。

■ 味の感想｜名前の通りのミントクリーム
甘い系統のフレーバーの煙のベースにしっかりが味が乗って吸い飽きないです。
菓子の甘いミントと生クリームを合わせたような甘めな味わいで、舌に残ります。

■ 立ち上げのコツ｜じっくりと味わいながらの吸い上げ
蒸らしを長めに5分ほどしてから吸い上げると甘さをしっかりと感じられながら立ち上げが出来ます。
途中からミントが少し味が出てくるので、温度を上げていくと味の比率が整ってきます。
火力は高すぎないのがポイントですが、低すぎてもミントクリームとしての味が出ないので練習して味を覚えられると良いです。

■ おすすめミックス:チョコレートミントクリーム

MALAKIのミントクリームとAl Fakhamahのチョコレートを入れたシンプルなミックスです。
配分としては6g,6gの半分ずつにしてます。
両方のフレーバーが高温帯で味が出るフレーバーなので、しっかりと蒸らしと吸い出しを行うことが大事です。
チョコレートは煙の初動に味がして、ミントクリームは後味のベースになるのでしっかり味のまとまりを意識できるとより美味しくなります。

作ってみてください。

本日は本日はMALAKIのMINT CREAMを再紹介しました。
単品でも味のまとまりが変わり、ミックスでも味の出方が変わります。
どのような変化をするのかを逐一楽しめるフレーバーなので、購入したりお店で試してみてください。

本日もご来店お待ちしてます。